การจัดการการหมดอายุของอาหารและการเรียกคืนสินค้าด้วย GS1 QR Codes

เข้าใจวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังการหมดอายุและการเรียกคืนอาหาร

โดยทั่วไป คนมักคิดว่าวันหมดอายุคือวันที่อาหารควรถูกทิ้งลงถังขยะ

ในความเป็นจริง ป้ายคำเตือนที่พิมพ์บนอาหาร (วันหมดอายุการขาย, วันหมดอายุการใช้, วันหมดอายุที่ดีที่สุด) เป็นเกี่ยวกับการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยในวันที่แนะนำ นี่คือวิธีการ:

วันหมดอายุการขาย

วันหมดอายุ

ผู้ผลิตกำหนดวันที่นี้เพื่อรักษาคุณภาพอาหารให้ดีที่สุด

วันหมดอายุคือวันที่ผลิตภัณฑ์จะรักษาความสดชื่น รสชาติและรสชาติสูงสุดของมัน หลังจากวันที่นี้ ผลิตภัณฑ์อาหารจะเริ่มเสื่อมลงอย่างช้าๆ แม้ว่าจะยังคงสามารถรับประทานได้ต่อไป 

วันหมดอายุ

วันหมดอายุหมายถึงตามที่ว่า หมายความว่าถ้าคุณยังไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนวันที่ระบุ คุณควรทิ้งทิ้งไป คุณสามารถพบข้อความ 'หมดอายุเมื่อ' และ 'อย่าใช้' หลังจากวันที่บนผลิตภัณฑ์เช่นยาหรือนมผงสำหรับทารก 

ในขณะที่อาจดูเหมือนง่ายมาก ป้ายประทับเหล่านี้กลายเป็นชุดข้อความที่ทำให้ลูกค้าประจำสับสน โดยเนื่องจากไม่มีข้อมูลเพิ่มเติมนอกจากป้ายประทับเหล่านี้ ผู้คนมักจะทิ้งอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการบริโภคไป 

หน่วยงานอาหารและยา (FDA) รายงานว่าความสับสนของลูกค้าในการอ่านป้ายกำกับสินค้าเป็นสาเหตุของอาหารที่เสียไปในบ้าน 20% ทำให้สูญเสียเฉลี่ยปีละ 161 พันล้านเหรียญ 

ความสูญเสียนี้ไม่จำกัดเฉพาะการใช้ในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีผลกระทบต่อเศรษฐกิจโลกและความปลอดภัยของอาหารด้วย FDA (สหรัฐ) รายงานว่าเกือบ 40% ของอาหารที่ผลิตในสหรัฐถูกทิ้งท้ายลงในถังขยะทุกปี นั่นหมายความว่าเกือบครึ่งของอาหารที่สร้างขึ้นไม่ได้ถูกใช้ประโยชน์ในทางที่เหมาะสม และเกือบ 130 พันตันของอาหารถูกทิ้งเสียทุกวันในสหรัฐในระยะเวลาหนึ่งและองค์การอาหารและเกษตรของสหประการแห่งสหรัฐยังรายงานว่า 33% ของอาหารที่ผลิตในโลกถูกทิ้งเสียทุกปี40% ของอาหารทั้งหมดที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาถูกของเสียลงถังขยะ ไม่ได้ใช้ให้กับการบริโภคมีการสูญเสียประมาณ 1.3 ล้านตันของอาหารในกระบวนการเกษตรจนถึงการนำอาหารมาสู่โต๊ะอาหาร โดยการเรียกคืนสินค้าเพื่อความปลอดภัยเป็นหนึ่งในเหตุผลสำคัญ

เพื่อป้องกันอันตรายทางสุขภาพ คนพยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่เกินวันที่ 'ดีที่สุด' เนื่องจากพวกเขามีความรู้ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารน้อยหรือไม่มีเลย  

การใช้เทคโนโลยีรหัส QR สำหรับวันหมดอายุของอาหารและการเรียกคืน

ความเร่งรีบของความปลอดภัยในอาหารและปัญหาสุขภาพต้องการความโปร่งใสและข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่ละเอียด ในการเอาชนะปัญหาเหล่านี้ ผู้บริโภค ผู้ค้าปลีก และผู้กำกับต้องมีวิธีการระบบเพื่อเข้าถึงความรู้ละเอียดเกี่ยวกับอาหารตั้งแต่ฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร

การตอบสนองอย่างรวดเร็วรหัส QR สำหรับการขนส่งสามารถเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดช่องว่างระหว่างโลกทางกายและโลกดิจิทัล

รหัส 2 มิติที่พิมพ์บนเมนูเสื้อผ้าหรือบรรจุภัณฑ์อาหารช่วยให้ผู้บริโภคและผู้ผลิตสามารถติดตามการเดินทางชีวิตของผลิตภัณฑ์ตั้งแต่วัสดุเบสิกจนถึงขั้นตอนการผลิตเสร็จสิ้น 

รหัส QR ของ GS1

มาตรฐานระดับโลก (GS1) เป็นองค์กรนานาชาติที่ทำงานในการพัฒนามาตรฐานบาร์โค้ดระดับโลก

มันจะให้โครงสร้างในรูปแบบของบาร์โค้ดและรหัส QR ซึ่งช่วยให้บริษัทเก็บรักษาและจัดการข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าและบริการของพวกเขาตลอดกระบวนการซัพพลายเชน

รหัส GS1 QR Code สำหรับวันหมดอายุและการเรียกคืนอาหาร

GS1 เป็นผู้ให้บริการอนุญาตเท่านั้นของหมายเลขสินค้าการค้าโลก (GTIN) ซึ่งมักพบได้ภายใต้บาร์โค้ดที่พิมพ์อยู่บนผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ (เรียกว่า EAN และ UPC)

บาร์โค้ด GTN เหล่านี้เป็นหมายเลขตัวบ่งชี้ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ถูกยอมรับในทั่วโลกโดยร้านค้าและตลาดออนไลน์เพื่อระบุและขายสินค้า 

GS1 มีมาตรฐานสำหรับบาร์โค้ดที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ในปัจจุบัน ในบทความนี้เราจะมองในสองบาร์โค้ดของ GS1 ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและค้าขาย และว่าพวกเขาช่วยให้การโปร่งใสและการติดตามอาหารดีขึ้นได้อย่างไร

บาร์โค้ด GS1

เหล่านี้คือบาร์โค้ด 14 หลักที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย พิมพ์บนกล่องอาหารและบรรจุภัณฑ์ต่างๆ พวกเขาช่วยในการติดตามสินค้าในคลังสินค้าอย่างรวดเร็วและแม่นยำ และเพิ่มประสิทธิภาพในการดูแลพาหนะในระบบสุญญากาศ

เหล่านายตัวโตเหล่านี้ถูกเรียกว่า "สุดยอดนักดุร้าย" ซึ่งเป็นกลุ่มผู้ครองเมืองที่ร้ายกาจและรุนแรงที่สุดในเมืองแห่งนี้รหัสบาร์โค้ด GS1มักถูกพิมพ์บนสิ่งของที่ไม่ได้ตั้งใจผ่านจุดขาย (กล่องหรือพาเลท) เมื่อสแกนบาร์โค้ดเหล่านี้ จะสามารถแสดงข้อมูลพื้นฐานที่ยืนยันข้อมูลและปรับปรุงการติดตามได้:

• หมายเลขรายการการค้าโลก (GTIN)หมายเลขระบุโลกของสินค้าที่ระบุไว้เฉพาะ
• หมายเลขล็อตหรือแบทช์ติดตามที่มาของสินค้าและวันที่ผลิต
• วันหมดอายุระบุอายุการเก็บรักษาของสินค้า
• ข้อมูลพื้นฐานเช่นคำอธิบายสินค้าหรือน้ำหนัก

บาร์โค้ด GS1 2D

โค้ด QR 2 มิติของ GS1 (GS1 digital link URI) ตามโครงสร้างมาตรฐานที่เก็บข้อมูลมากมายนอกเหนือจากคำอธิบายผลิตภัณฑ์และวันหมดอายุ

ผ่านการสแกนง่ายๆ ทั้งลูกค้าและผู้ค้าปลีกสามารถเข้าถึงข้อมูลละเอียดและเชิงลึกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น:

• สินค้าที่มาและความเชื่อมโยงข้อมูลเกี่ยวกับฟาร์ม, ผู้ผลิต และโซ่อุปทาน
• วันหมดอายุรายละเอียดที่แม่นยำเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ คุณภาพที่ดีที่สุด และขีดจำกัดในเรื่องความปลอดภัย
• ข้อมูลแสารอาหารค่าโภชนาการละเอียดรวมถึงสารก่อภูมิแพ้และข้อจำกัดทางอาหาร
• ใบรับรองอินทรีย์, การค้าเชิงสุขภาพ, หรือใบรับรองอื่น ๆ
• ข้อมูลเชิงยั่งยืนผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและการจัดหาวัสดุที่เป็นอนุสัญญาและมีคุณธรรม
• รีวิวจากผู้บริโภคข้อเสนอแนะจากลูกค้าอื่น ๆ

ประโยชน์ของรหัส GS1 QR สำหรับการจัดการวันหมดอายุและการเรียกคืนอาหาร

รหัส GS1 QR เป็นบาร์โค้ด 2 มิติ ที่เชื่อมต่อหมายเลขการระบุที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ของคุณ (GTIN) กับเนื้อหาแบบเรียลไทม์ที่สามารถอัปเดตในขั้นต่างๆได้

มาดูข้อดีที่สำคัญที่สุดของรหัส GS1 QR สำหรับการหมดอายุอาหารและการเรียกคืนสินค้าบางส่วน 

ปรับปรุงการติดตามอาหาร

วันนี้ ผู้คนต้องการข้อมูลที่แท้จริงเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขากำลังซื้อ ซึ่งเพิ่มความมั่นใจในแบรนด์อาหารและช่วยให้พวกเขาตัดสินใจอย่างมีสติเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารของพวกเขา 

ตัวอย่างเช่น ลูกค้าซื้อถังนม โดยการสแกน GS1 QR code สำหรับการขนส่งและรายการจากถังนม พวกเขาสามารถยืนยันต้นกำเนิดของนมว่ามาจากฟาร์มในพื้นท้องถิ่นหรือไม่

พวกเขายังสามารถตรวจสอบปริมาณไขมัน วันหมดอายุ และหากมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ไม่สอดคล้องกับความต้องการทางอาหารของพวกเขา 

การติดต่อลูกค้า

รหัส QR ของ GS1 สำหรับวันหมดอายุและการเรียกคืนอาหารไม่จำกัดเฉพาะการติดตามอาหารเท่านั้น พวกเขาสามารถเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มความสนใจของลูกค้า

คิดเกี่ยวกับมันเป็นสติกเกอร์เล็กๆ ที่เชื่อมต่อคนกับ บริษัทของคุณ คุณสามารถอัปเดตพวกเขาด้วยข้อเสนอพิเศษ ไอเดียสูตรอาหาร หรือการแข่งขันแบบอินเทอร์แอคทีฟ นี้ช่วยให้ลูกค้าเข้าสู่การสนใจในแบรนด์ของคุณ และช่วยคุณในการให้ความเห็นที่มีค่าจากพวกเขา 

วิธีเริ่มต้นใช้ GS1 QR Codes สำหรับวันหมดอายุของอาหารและการเรียกคืนสินค้า

• ไปที่ GS1 QR code generator ออนไลน์ ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบบัญชีของคุณ
• กรอกข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็น รวมถึงข้อมูลการระบุหลัก คุณลักษณะของข้อมูล และคุณสมบัติหลัก
• เลือกโซลูชันรหัส QR ที่คุณชอบ (เช่น ไฟล์, URL, ไฟล์, Vcard)
• คลิกที่ลิงค์ด้านล่างเพื่อดาวน์โหลดไฟล์:สร้างรหัส QR.
• ปรับแต่งรหัส QR ของคุณด้วยสีต่างๆ, ลวดลาย, กรอบ, หรือภาพ จนกว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ 
• สแกนและตรวจสอบว่ารหัส QR ของคุณทำงานถูกต้องหรือไม่ คลิกที่ปุ่มชื่อ "สแกน QR" เพื่อทดสอบ.ดาวน์โหลดเพื่อบันทึกโค้ด QR ของคุณ 

รหัส QR ของ GS1: เครื่องมือสมาร์ทสำหรับการติดตามและการบริหารอาหารที่ดีขึ้น

การหมดอายุของอาหารและการเรียกคืนสินค้าเป็นปัญหาที่สำคัญที่ทำให้มีผู้ป่วยจำนวนมากและเสียอาหารไปมากมาย คนมักสับสนเกี่ยวกับป้ายกำกับอาหารและวันหมดอายุ และลงเอยอาหารที่ไม่ปลอดภัย นี่เป็นเหตุผลหลักของความเสี่ยงต่อสุขภาพ รวมถึงการสูญเสียชีวิตของมนุษย์

รหัส QR สำหรับวันหมดอายุและการเรียกคืนอาหารสามารถช่วยได้ โดยการสแกนข้อมูลชัดเจนบนฉลากอาหาร เช่น ที่มา ส่วนประกอบ และเวลาที่เหมาะสำหรับการบริโภค รหัส QR สามารถช่วยให้ผู้คนตัดสินใจอย่างมีสติสำหรับอาหารได้

ธุรกิจสามารถใช้รหัส QR เพื่อติดตามสินค้าในสต็อกและเน้นปัญหาใดๆ ที่เกิดขึ้น ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้อาหารถูกปนเปื้อนและสูญหายได้

คุณเป็นส่วนหนึ่งของโซลูชันการจัดหาอาหารและมีความหลงใหลในเรื่องความปลอดภัยของอาหารและการปฏิบัติธุรกิจที่ยั่งยืนหรือไม่? ไปที่ GS1 QR code generator มันมีคำแนะนำที่หลากหลายสำหรับธุรกิจทุกประเภทตามความต้องการที่เป็นเอกลักษณ์ Register ตอนนี้และเริ่มสร้างระบบอาหารที่มีสุขภาพและยั่งยืนได้ด้วย