Zarządzanie datami ważności żywności i wycofaniem produktów przy użyciu kodów QR GS1.
jpg_800_16.webp)
Zauważyliśmy wszystkie różne terminy, takie jak „najlepiej spożyć przed”, „sprzedać przed” i „data najlepszej jakości”, na opakowaniach żywności, przechodząc przez alejki supermarketu. Z tak wieloma mylącymi terminami i brakiem wyjaśnień, ludzie często wyrzucają doskonałe jedzenie, zwiększając globalny kryzys żywnościowy.
Raporty informują, że w pierwszych sześciu miesiącach 2023 r. w USA doszło do prawie 300 wycofań żywności. Jedną z głównych przyczyn tego stanu rzeczy jest złożony system etykietowania produktów spożywczych, który pozostawia nas w zakłopotaniu, co tak naprawdę jest bezpieczne do spożycia.
To jest miejsce, gdzie kod QR GS1 dotyczący daty ważności i wycofania żywności może pomóc. Te kody QR oferują systematyczne podejście do zarządzania etykietowaniem żywności i wycofaniem.
Kontynuuj czytanie, aby dowiedzieć się więcej o kodach QR GS1, jak działają i jakie są ich korzyści dla zarządzania bezpieczeństwem żywności.
Spis treści
- Co to jest data ważności żywności i wycofania produktów?
- Zrozumienie nauki za graną datą przydatności do spożycia i wycołaniami.
- Wykorzystanie technologii kodu QR do daty ważności żywności i wycofywania produktów
- Kody QR GS1
- KOD QR GS1 dla Daty Ważności Żywności i Wycofań
- Korzyści z kodu QR GS1 dla zarządzania datami ważności żywności i wycofywaniem produktów.
- Jak rozpocząć pracę z kodami QR GS1 dla daty ważności żywności i wycofań.
- Wniosek
Co to jest wygaśnięcie żywności i wycofania?
Data ważności produktu spożywczego mówi nam, jaka jest ostatnia data, do której produkt jest bezpieczny do spożycia. Oznacza to, że po tej dacie jedzenie zacznie tracić swój wspaniały smak, zapach i składniki odżywcze. Ważne jest zrozumienie, że nie oznacza to, że jedzenie stanie się trujące tuż po tej dacie.
Wycofanie produktu spożywczego oznacza usunięcie konkretnego produktu spożywczego z rynku. Zazwyczaj ma to miejsce, gdy produkt spożywczy jest uznany za niebezpieczny, zanieczyszczony lub niezdrowy do spożycia przez ludzi.
Wycofanie żywności następuje z dwóch głównych powodów:
- Raport lub skarga od producentów, sprzedawców, rządu lub konsumentów.
- Przedsiębiorstwo spożywcze przeprowadzające wewnętrzne kontrole i testy.
Zrozumienie nauki związanej z datą ważności i wycofaniem żywności
Generalnie ludzie myślą o datach ważności jako o dacie, w której jedzenie powinno trafić do kosza.
W rzeczywistości etykiety ostrzegawcze umieszczone na produktach spożywczych (data sprzedaży, data ważności, najlepiej spożyć przed) dotyczą głównie utrzymania jakości i bezpieczeństwa w zalecanych terminach. Oto jak:
Data ważności
Data ważności
Producenci przypisują tę datę, aby utrzymać optymalną jakość produktów spożywczych.
Daty przydatności do spożycia odnoszą się do daty, do której produkt zachowa maksymalną świeżość, smak i aromat. Po tej dacie produkty spożywcze zaczynają powoli się psuć, ale nadal są jadalne.
Data ważności
Data ważności oznacza to, co mówi. Oznacza to, że jeśli nie użyłeś produktu do tej daty, wyrzuć go. Możesz znaleźć "wygasa" i "nie używaj" po dacie na produktach takich jak leki czy mleko modyfikowane dla niemowląt.
Mimo że może to wyglądać bardzo prosto, te etykiety stają się zawrotną ilością fraz dla zwykłego klienta. Ponieważ nie ma dostępnych żadnych informacji poza tymi etykietami, ludzie często kończą na wyrzucaniu jedzenia, które jest w pełni zdatne do spożycia.
Food and Drug Administration (FDA) informuje, że zamieszanie klientów wokół etykiet produktów odpowiada za 20% marnowanej żywności w domach, co przekłada się na średnio 161 miliardów dolarów rocznie.
Ta strata nie ogranicza się tylko do użytku krajowego, ale także wpływa na globalną gospodarkę i bezpieczeństwo żywności. FDA (USA) donosi również, że prawie 30-40% żywności produkowanej w Stanach Zjednoczonych jest marnowana.40% jedzenia produkowanego w Stanach Zjednoczonych jest marnowane.Podczas procesu od farmy do stołu marnuje się około jednej trzeciej żywności, a jednym z głównych powodów są wycofania z powodów bezpieczeństwa.
Aby uniknąć zagrożeń dla zdrowia, ludzie starają się unikać spożywania żywności, która przekroczyła datę "najlepiej spożyć przed", ponieważ mają niewielką lub żadną wiedzę naukową na temat bezpieczeństwa żywności.
Wykorzystanie technologii kodów QR do określenia daty ważności żywności oraz alarmów dotyczących wycofania produktów
Rosnące wyzwania dotyczące bezpieczeństwa żywności i zdrowia wymagają przejrzystości i szczegółowych informacji o produkcie. Aby pokonać te wyzwania, konsumenci, sprzedawcy detaliczni i regulatorzy potrzebują systematycznego sposobu dostępu do szczegółowej wiedzy na temat żywności od farmy do stołu.
Szybka odpowiedźKody QR dla logistykimoże być skutecznym sposobem zmniejszenia różnicy między światem fizycznym a cyfrowym.
Te kody 2D wydrukowane na menu, metkach odzieży lub opakowaniach żywności pomagają konsumentom i producentom śledzić całą podróż produktu od surowców do etapu gotowego.
Kody QR GS1
Global Standards (GS1) to międzynarodowa organizacja pracująca nad opracowaniem globalnych standardów kodów kreskowych.
Zapewnia ramy w postaci kodów kreskowych i kodów QR, które pomagają firmom przechowywać i zarządzać informacjami o swoich produktach i usługach w procesie łańcucha dostaw.
Kod QR GS1 do daty ważności i wycofania żywności
GS1 jest jedynym autoryzowanym dostawcą globalnych numerów przedmiotów handlowych (GTN), które zazwyczaj znajdują się pod kodami kreskowymi wydrukowanymi na różnych produktach (znane również jako EAN i UPC).
Te kody kreskowe GTIN są unikalnymi numerami identyfikacyjnymi, które są globalnie akceptowane przez sprzedawców i platformy handlowe w celu identyfikacji i sprzedaży produktów.
GS1 ma standardy dla różnych kodów kreskowych, które obecnie są używane w różnych branżach. Przyjrzyjmy się dwóm najczęściej używanym kodom kreskowym GS1 dla branży spożywczej i handlowej oraz w jaki sposób poprawiają one transparentność i śledzenie żywności.
Kod kreskowy GS1
Są to najczęściej używane 14-cyfrowe kody kreskowe drukowane na różnych opakowaniach żywności. Wspierają szybkie i dokładne śledzenie zapasów oraz zwiększają widoczność łańcucha dostaw.
Te zabawne filmy z pewnością dodadzą trochę radości do twojego dnia.Kody kreskowe GS1są zazwyczaj drukowane na przedmiotach, które nie są przeznaczone do przechodzenia przez punkt sprzedaży (kartony lub palety).Po zeskanowaniu te kody kreskowe mogą wyświetlać podstawowe informacje, które potwierdzają dane i poprawiają możliwość śledzenia:
- Numer Globalny Produktu Handlowego (GTIN)Globalny numer identyfikacyjny konkretnego produktu
- Numer partiiŚledź pochodzenie produktu i datę produkcji
- Data ważnościOznacza okres przydatności do spożycia produktu.
- Podstawowe informacjeTakie jak opis produktu lub waga
GS1 2D Kod Kreskowy
Kody QR 2D GS1 (identyfikatory URI GS1 Digital Link) stosują standardową strukturę, która przechowuje bogate informacje poza opisem produktu i datami ważności.
Poprzez prosty skan, zarówno klienci, jak i sprzedawcy mogą uzyskać dostęp do szczegółowych i kompleksowych informacji o produktach spożywczych takich jak:
- Pochodzenie produktu i śledzenieInformacje o gospodarstwie, producencie i łańcuchu dostaw
- Daty ważnościPrecyzyjne informacje dotyczące terminu ważności produktu, optymalnej jakości i limitów bezpieczeństwa.
- Informacje żywienioweSzczegółowa wartość odżywcza, w tym alergeny i ograniczenia dietetyczne
- CertyfikatyOrganiczne, sprawiedliwe handlowe lub inne certyfikaty.
- Informacje na temat zrównoważonego rozwojuWpływ na środowisko i praktyki etycznego pozyskiwania surowców
- Recenzje konsumentówOpinie innych klientów
Korzyści z kodu QR GS1 dla zarządzania wygaśnięciem żywności i wycofaniem produktów.
Kod QR GS1 to inteligentny kod kreskowy 2D, który łączy unikalną identyfikację produktu (numer GTIN) z treściami aktualizowanymi w czasie rzeczywistym na różnych etapach.
Spójrzmy na kilka najważniejszych korzyści kodów QR GS1 dla dat ważności żywności i wycofań.
Poprawia śledzenie żywności
Dzisiaj ludzie wymagają autentycznych informacji o jedzeniu, które kupują. Zwiększa to ich zaufanie do marek spożywczych i pomaga podejmować świadome decyzje dotyczące wyborów żywieniowych.
Na przykład, klient kupuje karton mleka. Skanując kod QR GS1 dla logistyki i łańcucha dostaw na kartonie, może potwierdzić pochodzenie mleka, jeśli pochodzi z lokalnej farmy.
Mogą również sprawdzić zawartość tłuszczu, datę ważności oraz czy są jakiekolwiek potencjalne alergeny, które nie pasują.z ich potrzebami dietetycznymi.
jpg_800.webp "Logistics and Supply Chain GS1 QR Code")
Lepsze zarządzanie zapasamiHello, how are you today?
Kody QR GS1 są bardzo korzystne dla logistyki i łańcuchów dostaw. Pomagają przedsiębiorstwom prowadzić właściwe rejestracje swoich produktów i lepiej zarządzać zapasami. Kody QR działają jak cyfrowe śledziki, które pokazują, gdzie produkt znajduje się w danym momencie.
To pomaga Ci zrozumieć poziomy zapasów, kiedy zamówić więcej i gdzie to wysłać, bazując na potrzebach klientów.
Mniej wycofań z powodu problemów bezpieczeństwa.
Kod QR GS1 dla żywności zapobiega wycofaniu ze sprzedaży ze względów bezpieczeństwa. Śledząc produkty od farmy do sklepu, firma może szybko zidentyfikować i usunąć wszelkie zanieczyszczone lub niebezpieczne artykuły.
Na przykład, jeśli wybuch zatrucia pokarmowego jest powiązany z konkretnym produktem, kod QR może śledzić pochodzenie produktu w celu szybkiego wycofania partii, które zostały dotknięte. Chroni to klientów, poprawia reputację marki i oszczędza firmom pieniądze.
jpg_800.webp "GS1 QR code for package tracking")
Zaangażowanie klienta
Kody QR GS1 do dat ważności żywności i wycofywania nie ograniczają się do śledzenia żywności. Mogą być potężnym narzędziem do zwiększenia zaangażowania klientów.
Pomyśl o nich jak o małych, zabawnych naklejkach, które łączą ludzi z Twoją firmą. Możesz regularnie aktualizować je ofertami specjalnymi, pomysłami na przepisy lub interaktywnymi konkursami. Dzięki temu klienci pozostają zaangażowani w Twoją markę i pomagają Ci uzyskać ich cenne opinie.
jpg_800.webp "QR code for customer engagement")
Jak rozpocząć korzystanie z kodów QR GS 1 w celu określenia daty ważności żywności i wycofania jej z rynku
- Przejdź do generatora kodów QR GS1 online. Zarejestruj się lub zaloguj się na swoje konto.
- Wypełnij wszystkie niezbędne informacje, włączając w to podstawową identyfikację, atrybuty danych i kluczowe kwalifikatory.
- Wybierz preferowane rozwiązanie kodu QR (np. plik, URL, plik, Vcard).
- Kliknij w link, aby przejść do strony.Wygeneruj kod QR.
- Dostosuj swój kod QR, wybierając różne kolory, wzory, ramki lub obrazy, aż uzyskasz pożądany efekt.
- Skanuj i sprawdź, czy Twój kod QR działa poprawnie. Kliknij przycisk, aby otworzyć link.Pobierz terazAby zapisać swój kod QR.
GS1 kod QR: Inteligentne narzędzie do lepszego śledzenia i zarządzania żywnością
Szanuje daty ważności i wycofania żywności to poważne problemy, które powodują zachorowanie milionów ludzi i marnotrawstwo żywności. Ludzie często są mylą się z etykietami żywnościowymi i terminami przydatności do spożycia i kończą na spożywaniu żywności, która nie jest bezpieczna. To jest powodem wielu zagrożeń dla zdrowia, w tym utraty ludzkich żyć.
Kody QR dla dat ważności żywności i ostrzeżeń mogą pomóc. Skanując czytelne informacje na etykietach żywności, takie jak jej pochodzenie, skład oraz najlepszy termin spożycia, kody QR mogą pomóc ludziom podejmować mądre decyzje.
Przedsiębiorstwa mogą również używać kodów QR do śledzenia swojego zapasu i wyróżnienia ewentualnych problemów. Pomaga to zapobiec zanieczyszczeniu i marnowaniu jedzenia.
Czy jesteś częścią łańcucha dostaw żywności i pasjonujesz się bezpieczeństwem żywności oraz zrównoważonymi praktykami biznesowymi? Odwiedź generator kodów QR GS1. Oferuje on różnorodne rozwiązania dla wszystkich firm zgodnie z ich indywidualnymi wymaganiami. Zarejestruj się teraz i zacznij tworzyć zdrowszy i zrównoważony system żywnościowy.
