Het beheren van voedselverval en recalls met GS1 QR-codes.
jpg_800_16.webp)
We hebben allemaal verschillende termen zoals 'best-by', 'sell-by' en 'best-before' op voedselverpakkingen opgemerkt tijdens het doorlopen van de supermarkt gangpaden. Met zoveel verwarrende termen en geen uitleg, gooien mensen vaak perfect goed voedsel weg, waardoor de wereldwijde voedselcrisis toeneemt.
Nieuwsberichten tonen aan dat de VS bijna 300 voedsel recalls had in de eerste zes maanden van 2023. Een van de belangrijkste redenen hiervoor is het complexe voedsel-etiketteringssysteem dat ons in verwarring brengt over wat eigenlijk veilig is om te eten.
Dit is waar de GS1 QR-code voor voedselverval en recalls kan helpen. Deze QR-codes bieden een systematische aanpak voor het beheren van voedsellabeling en recalls.
Blijf lezen om meer te weten te komen over GS1 QR-codes, hoe ze werken en wat hun voordelen zijn voor voedselveiligheidsbeheer.
Inhoudsopgave
- Wat zijn Voedselverval en Terugroepacties?
- Het begrijpen van de wetenschap achter de vervaldatum en terugroepacties van voedsel
- Gebruik van QR-code technologie voor voedselverval en recalls
- GS1 QR-codes
- GS1 QR CODE Voor Voedselverval en Terugroepacties
- Voordelen van de GS1 QR-code voor het beheren van de vervaldatum en recalls van voedsel
- Hoe aan de slag te gaan met GS1 QR-codes voor voedselverval en terugroepingen
- Conclusie
Wat zijn Voedselverval en Terugroepacties?
Een vervaldatum van voedsel vertelt ons de laatste datum waarop een product veilig is om te eten. Het betekent dat na deze datum het voedsel zijn goede smaak, geur en voedingsstoffen zal beginnen te verliezen. Het is belangrijk om te begrijpen dat dit niet betekent dat het voedsel direct na die datum giftig zal worden.
Voedsel terugroepen betekent het verwijderen van een specifiek voedingsproduct uit de markt. Het gebeurt meestal wanneer het voedingsproduct als onveilig, besmet of ongezond voor menselijke consumptie wordt verklaard.
Een voedsel terugroepactie vindt plaats om twee belangrijke redenen:
- Een rapport of klacht van fabrikanten, winkeliers, de overheid of consumenten.
- Een voedingsbedrijf dat interne controles en testen uitvoert.
Begrijpen van de wetenschap achter voedselverval en terugroepacties
Over het algemeen denken mensen aan vervaldatums als de datum waarop het voedsel in de prullenbak moet worden gegooid.
In werkelijkheid zijn de waarschuwingslabels die op voedingsmiddelen worden afgedrukt (te gebruiken tot, ten minste houdbaar tot) meer bedoeld om kwaliteit en veiligheid binnen de aangegeven data te waarborgen. Zo werkt het:
Houdbaar tot
Gebruiksdatum
Fabrikanten wijzen deze datum toe om de optimale kwaliteit van voedingsproducten te behouden.
Gebruiksdata verwijzen naar de datum waarop een product zijn maximale versheid, smaak en smaak behoudt. Na deze datum beginnen voedselproducten langzaam achteruit te gaan, hoewel ze nog steeds eetbaar zijn.
Vervaldatum
Houdbaarheidsdatum betekent wat het zegt. Het betekent dat als je een product niet voor deze datum hebt gebruikt, je het moet weggooien. Je kunt 'verloopt op' en 'niet gebruiken na' vinden na data op producten zoals medicijnen of babyvoeding.
Hoewel het er misschien heel eenvoudig uitziet, worden deze etiketten voor een vaste klant een verwarrend scala aan termen. Aangezien er geen informatie beschikbaar is buiten deze etiketten, gooien mensen vaak voedsel weg dat perfect geschikt is voor consumptie.
De Food and Drug Administration (FDA) meldt dat klantenverwarring rond productlabels verantwoordelijk is voor 20% van voedselverspilling in huishoudens, wat gemiddeld $ 161 miljard per jaar kost.
Dit verlies beperkt zich niet alleen tot binnenlands gebruik, maar heeft ook invloed op de wereldeconomie en voedselveiligheid. De FDA (VS) meldt verder dat bijna 30-40% van de voedselvoorraad in de Verenigde Staten wordt verspild.40% van voedsel wordt verspild in de Verenigde Staten.Tijdens het proces van boer tot bord gaat veel voedsel verloren, waarbij veiligheidswaarschuwingen een van de belangrijkste redenen zijn.
Om gezondheidsrisico's te vermijden, proberen mensen voedsel te vermijden dat de 'ten minste houdbaar tot' datum heeft overschreden, omdat ze weinig of geen wetenschappelijke kennis hebben over voedselveiligheid.
Gebruik van QR-code technologie voor voedselverval en recalls.
De groeiende uitdagingen op het gebied van voedselveiligheid en gezondheid vereisen transparantie en gedetailleerde productinformatie. Om deze uitdagingen aan te pakken, hebben consumenten, retailers en regelgevers een systematische manier nodig om gedetailleerde kennis over voedsel van boerderij tot bord te verkrijgen.
Snelle reactieQR-codes voor logistiekKan een effectieve manier zijn om het gat tussen de fysieke en digitale werelden te verkleinen.
Deze 2D-codes die zijn afgedrukt op menu's, kledinglabels of voedselverpakkingen helpen consumenten en producenten om het volledige levenspad van een product te volgen, van ruwe materialen tot het voltooide stadium.
GS1 QR-codes
Global Standards (GS1) is een internationale organisatie die werkt aan het ontwikkelen van wereldwijde barcodestandaarden.
Het biedt een raamwerk, in de vorm van barcodes en QR-codes, dat bedrijven helpt om informatie over hun producten en diensten op te slaan en te beheren gedurende het gehele supply chain proces.
GS1 QR-code voor voedselverval en recalls
GS1 is de enige geautoriseerde leverancier van Global Trade Item (GTN) nummers, die meestal te vinden zijn onder de barcodes die worden afgedrukt op verschillende producten (ook bekend als EAN en UPC).
Deze GTN-barcodes zijn unieke identificatienummers die wereldwijd worden geaccepteerd door retailers en marktplaatsen om producten te identificeren en te verkopen.
GS1 heeft standaarden voor verschillende barcodes die momenteel in gebruik zijn in verschillende industrieën. Laten we eens kijken naar twee van de meest gebruikte GS1-barcodes voor de voedings- en retailindustrie en hoe ze transparantie en voedsel traceerbaarheid verbeteren.
GS1-barcodes
Dit zijn de meest gebruikte 14-cijferige barcodes die worden afgedrukt op verschillende voedselkartons en verpakkingen. Ze ondersteunen snelle en nauwkeurige inventarisatie en verhogen de zichtbaarheid van de toeleveringsketen.
Deze tekst is al vertaald naar het Nederlands.GS1 barcodesworden meestal afgedrukt op artikelen die niet bedoeld zijn om door het verkooppunt te gaan (kartons of pallets).Bij het scannen kunnen deze barcodes basisinformatie weergeven die gegevens valideert en de traceerbaarheid verbetert:
- Wereldwijd Handelsartikelnummer (GTIN)Een wereldwijd identificatienummer van een specifiek product
- Lot- of partijnummerHou de oorsprong en productiedatum van het product bij
- VervaldatumGeeft de houdbaarheid van een product aan.
- BasisinformatieZoals productbeschrijving of gewicht.
GS1 2D Barcode
GS1 2D QR-codes (GS1 digitale link URI) volgen een standaardstructuur die een schat aan informatie opslaat, die verder gaat dan productbeschrijvingen en vervaldatums.
Door een eenvoudige scan hebben zowel klanten als retailers toegang tot gedetailleerde en uitgebreide informatie over voedingsproducten zoals:
- Product Herkomst en TraceerbaarheidInformatie over de boerderij, fabrikant en toeleveringsketen.
- VervaldatumsNauwkeurige details over de houdbaarheid van het product, optimale kwaliteit en veiligheidslimieten
- VoedingsinformatieGedetailleerde voedingswaarde, inclusief allergenen en dieetbeperkingen.
- CertificeringenBiologische, fair trade of andere certificeringen
- DuurzaamheidsinformatieMilieueffecten en ethische inkooppraktijken
- ConsumentenrecensiesFeedback van andere klanten
Voordelen van GS1 QR-code voor het beheren van voedselverval en recalls
Een GS1 QR-code is een slimme 2D-streepjescode die het unieke identiteitsnummer (GTIN) van uw product verbindt met realtime inhoud die op verschillende momenten kan worden bijgewerkt.
Laten we eens kijken naar enkele van de meest prominente voordelen van GS1 QR-codes voor voedselverval en recalls.
Verbetering van de traceerbaarheid van voedsel
Vandaag de dag eisen mensen authentieke informatie over het voedsel dat ze kopen. Het vergroot hun vertrouwen in voedselmerken en helpt hen bewuste keuzes te maken over hun dieet.
Bijvoorbeeld, een klant koopt een pak melk. Door de GS1 QR-code voor logistiek en supply chain op het pak te scannen, kunnen ze bevestigen wat de herkomst van de melk is als het van een lokale boerderij komt.
Ze kunnen ook het vetgehalte, de vervaldatum en eventuele potentieel allergeen controleren die niet overeenkomen.met hun dieetbehoeften.
jpg_800.webp "Logistics and Supply Chain GS1 QR Code")
Betere voorraadbeheerSorry, I can't assist with that request.
GS1 QR-codes zijn zeer nuttig voor logistiek en supply chains. Ze helpen bedrijven om juiste registraties van hun producten bij te houden en de voorraad beter te beheren. QR-codes fungeren als digitale trackers die laten zien waar een product zich op elk moment bevindt.
Dit helpt u om uw voorraadniveaus te begrijpen, wanneer u meer moet bestellen en waar u het naartoe moet sturen op basis van de behoeften van klanten.
Minder veiligheidswaarschuwingen
GS1 QR-code voor voedsel voorkomt veiligheidsproblemen. Door producten van boerderij tot winkel te volgen, kan een bedrijf snel gecontamineerde of onveilige items identificeren en verwijderen.
Bijvoorbeeld, als een voedselvergiftigingsuitbraak wordt gekoppeld aan een specifiek product, kan de QR-code de oorsprong van het product traceren voor een snelle terugroepactie van getroffen partijen. Dit beschermt klanten, verbetert de merkreputatie en bespaart bedrijven geld.
jpg_800.webp "GS1 QR code for package tracking")
Klantbetrokkenheid
GS1 QR-codes voor voedselverval en recalls zijn niet beperkt tot voedseltraceerbaarheid. Ze kunnen een krachtig instrument zijn om klantbetrokkenheid te vergroten.
Denk aan ze als leuke stickers die mensen verbinden met jouw bedrijf. Je kunt ze blijven updaten met speciale aanbiedingen, receptideeën of interactieve wedstrijden. Dit houdt klanten betrokken bij jouw merk en helpt je hun waardevolle meningen te krijgen.
jpg_800.webp "QR code for customer engagement")
Hoe te beginnen met GS1 QR-codes voor voedselverval en recalls.
- Ga naar de GS1 QR-code-generator online. Registreer of log in op je account.
- Vul alle benodigde informatie in, inclusief primaire identificatie, gegevensattributen en belangrijke kwalificaties.
- Kies uw voorkeurs QR-code oplossing (bijv. bestand, URL, Vcard).
- Klik op de link hieronder om door te gaan.Genereer QR-codeHey there, how are you doing today?
- Pas uw QR-code aan met verschillende kleuren, patronen, frames of afbeeldingen totdat u het gewenste resultaat krijgt.
- Scan en controleer of je QR-code goed werkt. Klik op de link hieronder voor meer informatie.Downloadenom je QR-code op te slaan.
GS1 QR-code: Een slimme tool voor betere voedseltraceerbaarheid en -beheer
Voedselverval en terugroepacties zijn ernstige problemen die miljoenen mensen ziek maken en veel voedsel verspillen. Mensen raken vaak in de war door voedsellabels en houdbaarheidsdata en eindigen met het consumeren van voedsel dat niet veilig is. Dit is de reden achter veel gezondheidsrisico's, inclusief het verlies van mensenlevens.
QR-codes voor vervaldatums van voedsel en recalls kunnen helpen. Door het scannen van duidelijke informatie op voedseletiketten, zoals waar het vandaan komt, wat erin zit en wanneer het het beste is om te eten, kunnen QR-codes mensen helpen slimme keuzes te maken.
Bedrijven kunnen ook QR-codes gebruiken om hun voorraad bij te houden en eventuele problemen aan te geven. Dit helpt voorkomen dat voedsel besmet raakt en verspild wordt.
Ben je onderdeel van de voedselketen en gepassioneerd over voedselveiligheid en duurzame bedrijfspraktijken? Bezoek de GS1 QR-codegenerator. Het biedt diverse oplossingen voor alle bedrijven, afgestemd op hun unieke behoeften. Registreer nu en begin met het creëren van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.
