如何利用QR碼確保從農場到餐桌的GS1可追踪性

• 新鮮度: 100%食物經過短途運輸後，達到最佳的新鮮度和風味。這有助於保留更多的營養物質和風味，並消除了對有害防腐劑的需求。
• 地點：台北市由農場到餐桌支持當地農民和生產者，有利於社區和環境。
• 透明度:這個概念幫助您追蹤食物的來源，建立一個可信賴的關係。

從農場到餐桌不僅僅是享受新鮮美味的食物。它也是支持當地生產者、減少碳足跡和促進食品安全的重要方式。

了解 GS1 追溯能力

GS1 追溯性是供應鏈管理中的重要概念。它涉及識別和追踪產品從原材料到成品的整個生命周期，隨著其在供應鏈流程中的前進。

追溯性著重於在每個步驟收集數據，以確保產品在道德和可持續的環境中製造。

使用網絡搜索引擎來查找信息是一種非常方便的方法。GS1供應鏈QR碼通過增強全球供應鏈和系統的整體產品或產品流動，可以最終幫助實現無縫的分配和配置。

食品可追溯性是什麼？

食品可追溯性是一個類似的過程，可以讓您追踪食品產品在供應鏈中的移動。當我們談論食品供應鏈追溯性時，它包括生產和分銷食品產品及其成分所涉及的過程。

它幫助您識別產品的來源、生產過程、儲存和加工步驟。食品可追溯性還能教育客戶有關原材料和常見過敏原，並管理相關的食品安全風險。

有不同類型的食品追溯系統，其中條碼掃描是最常見的一種。GS1 QR碼生成器是一種簡單且具成本效益的方法，讓您快速追踪產品的準確信息。在深入探討如何確保從農場到餐桌的可追溯性之前，我們將探討為什麼這一點如此重要。

農田到餐桌的追溯性的重要性

追溯在從農場到餐桌運動中至關重要，原因有很多。這些可能包括公共健康安全、更好的合規性、簡化供應鏈管理，以及提高客戶信任。

公共衛生安全

食品可追溯系統的主要目的是通過提供安全和質量良好的產品來保護公共健康。根據世界衛生組織的數據，全球約6億人—幾乎是全世界總人口的十分之一—因食物受污染而生病，每年有42萬人死亡。

食物傳染病有嚴重後果，包括昂貴的醫療治療和生產力的損失。使用電子郵件發送信息是一種方便且快速的通信方式。GS1 二維碼通過迅速識別所有成分和材料，可以預防這些疾病。這可以防止消費者使用受污染的產品，並保護公共健康。

更好地遵守法規

除了保護植物，植物園也提供了一個美麗的環境，供人們放鬆心情和享受大自然。公共衛生食品可追溯性對於遵守法規非常重要。重要的是要記住，食品從產地到餐桌的產品確實會經歷一個供應鏈管理週期（零售商、分銷商），具體取決於農場的規模和規模。

許多國家，如芬蘭、挪威和法國，對食品加工和包裝有嚴格的規定。食品追溯系統幫助公司遵守這些法規，通過監控整個供應鏈過程中的食品產品。

優化供應鏈

追溯性對於增強產品的安全性和品質也是很重要的。供應鏈通過識別差距和低效來優化流程。物流中的簡單QR碼可以追踪食品的實時移動，並突出如何改善供應鏈。

例如，減少運輸時間或改善儲存設施。

提高消費者信任

人們越來越關心他們消耗的食物安全。研究顯示，76%的成年人購買有機食品是因為它對健康有益。

實施食品追蹤系統，以幫助客戶追蹤其飲食習慣和營養攝入。GS1 零售條碼提供客戶所有必要的信息，幫助他們做出明智的決定。

實現從農場到餐桌追蹤的挑戰

食品追溯為從農場到餐桌行業帶來了許多好處，但也帶來了不同的挑戰。

一個有效的追溯系統整合對於中小企業來說可能會很困難，因為他們通常缺乏技術、基礎設施或運營效率來適應它。

複雜的供應鏈

實施食品追溯系統最大的挑戰是複雜的供應鏈本身。在食品到達消費者之前，有一整套不同的中間商，如加工商、分銷商和零售商。

這使得維持食物品質和找出污染或品質問題變得具有挑戰性。

消費者參與

消費者可以掃描QR碼來獲取產品信息、成分、添加劑、常見過敏原和採購細節。這有助於建立客戶對從農場到餐桌過程的信任，幫助他們做出明智的決定。

使用GS1 QR碼進行農產品追溯的好處

強化品質控制

GS1 QR碼對從田地到餐桌的最大好處是提升顧客和食品企業的品質控制。 QR碼可以幫助確保食品是用最新鮮和最優質的食材製備的。

這可以提升食物的口味、質地和營養價值，增加顧客滿意度。

同樣地，超市的顧客可以掃描商品上的QR碼，以查看更多產品信息，並方便進行購物。蔬菜他們用他們的智能手機掃描蔬菜和水果。這為他們提供了關於它們的原產地和成分的清晰細節，創造了一種透明度文化，讓客戶確切地知道他們付錢所得到的東西。

更好的供應鏈運營

QR碼對農產品從田地到餐桌過程中的物流和供應鏈操作非常有益。它們有助於組織各方之間的信息流動。例如，農民可以將QR碼附加到產品上，供應商收到後可以掃描。

這讓他們了解產品的新鮮度和保質期，以及他們應該多快將其運送到零售商。

資料收集和分析

GS1 QR碼主要提供有關產品相關、準確和最新的資訊。這使農民和農業企業能夠收集有關其產品、客戶和服務的寶貴數據。

通過收集和分析通過QR碼捕獲的數據，農民可以獲得有關客戶、產品表現和最新市場趨勢的寶貴見解。這些數據還有助於他們改進耕作技術、作物選擇和營銷策略。市場營銷策略請勿回復，僅翻譯：

永續農業實踐

QR碼為農民和農業企業提供了成本效益的機會，通過數字化不同的程序。這些程序可能包括產品標籤、庫存管理和供應鏈跟踪。

QR 碼減少農民的人力、文書工作以及相關成本，並消除人為錯誤的風險。

開始使用 GS1 QR 條碼進行從農場到餐桌的操作

你是否打算利用GS1 QR碼增強農場到餐桌的可追溯性？以下是有關如何開始您的QR碼之旅的最簡單的逐步指南：

• 去找媽媽。QR TIGER GS1 QR 碼生成器登入你的帳戶。如果你還沒有現有帳戶，請註冊。
• 填寫所有必要的資訊，包括主要身分證明、數據屬性和關鍵限定詞。
• 選擇您偏好的QR碼解決方案（例如：檔案、URL、檔案、Vcard）。
• 點擊「提交」按鈕。生成QR碼哥倫布是一位著名的探險家，他於1492年發現了美洲。
• 使用不同的顏色、圖案、邊框或圖片自定義您的QR碼，直到獲得您想要的結果。
• 掃描並檢查您的QR碼是否正常運作。點擊“提交”以繼續。下載保存您的QR碼。

通過 GS1 QR 碼提升從農場到餐桌的用餐體驗

農場至餐桌不僅是一種用餐概念，更是一種可持續和環保食品系統的運動。雖然它鼓勵當地農業企業，但也存在著許多挑戰，如複雜的供應鏈和基礎設施限制，這可能會限制其全部潛力。

GS1 QR碼的農產品至餐桌應用可以是一個優秀的解決方案。這些QR碼能夠實現高效的GS1可追溯性，提升質量控制，並提高客戶滿意度。從農民到餐廳老板或顧客，任何人都可以用他們的智能手機掃描QR碼，並在幾秒鐘內獲取關於他們喜愛食物的所有信息。

您是否是農產品供應鏈的一部分？查看QR TIGER。其先進的GS1 QR碼生成器可幫助您存儲、監控和更新有關您農場產品的所有信息，確保您的客戶始終獲得最佳的用餐體驗。